Autentifică-te și aplică Intră în cont 07xx - AFIŞEAZĂ Număr de telefon verificat
Trimite mesaj Salvează anunțul
JobZZ.ro

Sef Sala - Restaurant Sergiana

771 EUR
ID 861876
acum 3 zile
Brasov, Brasov
Domeniu de activitate

Turism / Restaurante / Hoteluri

Competente necesare:
- abilități de planificare și organizare
- operare PC - Word, Excel
- cunoașterea standardelor și legislației aplicabile în alimentația publică
- cunoștințe de tehnologie culinară, oenologie și ospitalitate
- abilități de negociere

Atributii
- coordonează activitatea din saloanele restaurantului
- controlează mise-en-place-ul și curățenia meselor, saloanelor și a toaletelor
- stabilirea, împreună cu barmanii, a necesarului de materii prime de aprovizionat
- contactarea furnizorilor, pentru transmiterea comenzilor de marfă și materiale consumabile
- monitorizarea debutului și a integrării noilor angajați
- preluarea rezervărilor telefonice; introducerea în softul de rezervări
- întocmirea de meniuri și oferte către clienți; informarea bucătarului șef cu privire la meniurile stabilite

Contactează utilizatorul

Sef Sala - Restaurant Sergiana
Sergiana | SERGIANA PRODIMPEX
07xx - AFIŞEAZĂ
ID 861876
Găsește candidatul ideal
Termenii și condițiile de pe site au fost actualizate. Detaliile complete sunt disponibile aici